片桐邦雄さんの捕ったイノシシやシカ料理が味わえるのはココ!!

片桐邦雄さんは先程ご紹介していますが、ご自身で獲ったイノシシやシカといった

いわゆる“ジビエ”を味わえるお店をされています。

そのお店についてご紹介致します。

●天然肉専門店 天竜 片桐

こちらの天然肉専門店『天竜 片桐』は、イノシシやシカの肉や加工したものを

販売されています。

商品は“しし肉のハム”・“ベーコン”・“サラミ“・“ソーセージ”などです。

●寿司割烹『竹染』(ちくせん)

こちらでは料理を味わう事ができます。

メニューは“ジビエ料理”だけではなく、ごく普通のものもあります。

ここでは“ジビエ”メニューをご紹介致します。

ただし、特別メニューとなっているそうですので、事前に予約をしなければならない

ようです。

来店される方は必ず事前にTELの上、来店されて下さいね。

●特別メニュー
猪鍋 しゃぶしゃぶ付 1人前 3,500円
すっぽん鍋 1台(2~4人前) 15,000円
鴨鍋 1台(2~4人前) 12,000円
うな重 7,000円
鹿ヒレステーキ膳 お問い合わせください
<ヒレ5枚・ご飯・味噌汁・小鉢・野菜・漬物・フルーツ付き>
天然物おまかせコース 1人前 7,000円~
<天然物をふんだんに使用したコースです。季節によりメニューが変わります。詳しくはお問い合わせください>
各種御宴会料理 1人前 4,000円~
<ご予算に応じて承ります>

引用:寿司割烹『竹染』ホームページより

 

なお片桐邦雄さんが経営されている寿司割烹『竹染』の住所・TELは

下記の通りです。

通販もされています。

メニューはごく普通のメニューもあり、イノシシの料理は特別に予約を

しなければならないようですので、来店される方は必ず事前にTELの上、

来店されて下さいね。

●寿司割烹『竹染』(ちくせん)

〒431−3314

静岡県浜松市天竜区ニ俣町2177

TEL:053−926−2572

FAX :053−926−0908

(電話受付時間は9:00〜22:30)

定休日:月曜日

交通アクセス:天竜浜名湖鉄道、天竜浜名湖線「二俣本町」駅より徒歩7分

ぜひ、お近くの方も、そうでない方も足を運んでみて下さいね☆